Resipi Sup Belut

ahan-bahan ( untuk 5 org makan )

• Belut - 250 gram
• Halia - 2 cm di hiris
• Lengkuas - 2 cm di hiris
• Serai - 2 batang
• air asam - setengah cawan
• garam
• gula
• lada hitam
• sedikit serbuk lada sulah.
• rempah sup bunjut
• rempah sup
• Bahan mayang utk menumis - 5 biji- bawang merah - 2 ulas bawang putih - 1 biji holander

Cara-cara

1. tumiskan bahan2 yang telah dimayang.. serta masukkan halia, serai, lengkuas..
2. kemudian masukkan air dan biarkan mereneh seketika.. serta rempah sup, serta sup bunjut..
3. kemudian masukkan air asam, berserta, lobak, bunga kubis..
4. masukkan isi ikan belut yang telah dipotong.. biarkan 5 minit kemudian perasakan dengan garam, gula, masukkan serbuk lada hitam berserta lada sulah..
5. masukkan tomato.. apabila masak.. sedia untuk dihidang..